意昂官方网站入口这个品牌叫老韩煸鸡。2020年初步从湖北武汉开拔，进驻华东，加快向华南、华北、西北等区域拓展，三年多走了3326公里，从百家门店增至300余家。

　　目下消费增速回落，很多餐企选拔放缓扩张速率，但为什么这家也曾的“区域控造”，一开始就有云云越过的商场扩张才气？

　　由于老韩煸鸡被更多人瞥见了。正在抖音，#上新了老韩煸鸡 播放近8000万次，北京首店、上海新店、合肥新店等都是商讨热门；招牌煸鸡拼盘尝鲜款售出超10万份，声量直接转化销量；@老韩煸鸡招商中央 等官方账号更直接获取加盟意向，结伴更多同业者。

　　1998年，正在湖北武汉大成途，“老韩”韩志刚开出了本人拜师学成的第一家店，韩记辣子鸡。彼时，西式裹面炸鸡正在中国风头正盛，而韩志刚偏思研究“中式烹调+稀奇鸡肉”。

　　随后几年，他正在自家门店旁持续开出了韩记正宗德州脱骨扒鸡、韩记清蒸荷叶香汤鸡意昂官网入口、韩记松花鸡肉火腿等店，列队火爆，被表地住民称为“大成途一代鸡王”。但跟着不确定要素的多次报复，韩志刚刻意聚焦两件事：一是产物，二是财产。

　　产物上，他从川菜中获取“煸”的灵感，独创“三炸一煸”工艺，把鸡丁升级成鸡块还坚持焦嫩入味，更契合开阔武汉人“口口都是肉”的饮食民俗。分别门店又该奈何把闭“三炸一煸”的品控呢？韩志刚从财产商量，结构工场，引入表洋时间，定造研发“滚筒式”干煸机，让幼白也能做大厨。

　　韩志刚出现，“越是本土化，越是有特性，越能吸引人”，2018年，创立20年的韩记辣子鸡升级转型为老韩煸鸡，生意和口碑继续向好，正在武汉单座都会的门店数目冲破了100家。

　　那段时代，去长沙品茗颜悦色，去武汉吃老韩煸鸡，成为华中年青人必打卡项目。抖音等短视频平台上，测评老韩煸鸡似乎成了流量暗号；老韩煸鸡的列队部队中，武汉以表的口音也越来越多。这指挥了韩志刚一件事：各地消费者都甘愿来武汉找老韩煸鸡，那是不是能够更主动地去各地找他们？

　　2023年5月，老韩煸鸡与紫燕食物竣工配合，正在武汉“盘踞”了25年后，开出南京首店。即使仍然正在抖音“未开先火”，韩志刚照旧顾忌表地消费者会不会只图个稀奇。

　　“咱们把老韩煸鸡是什么、产物有什么特性、首店开正在哪里，正在抖音做了会合地产生式开释” ，老韩煸鸡出现得益于此前蕴蓄堆积的实质根基，南京首店的这波抖音扩展，为门店和品牌带来分表多闭怀。乃至武汉的粉丝会自愿正在抖音向南京的用户做导购，“第一次吃就买招牌煸鸡，包好吃，长江中游人不骗下游人”。

　　老韩煸鸡正在抖音存在供职继续扩大开播频率，上线等行径，并逐渐变成了“直播+”战术，涵盖社会热门、平素福利、新品宣发、品牌事项、大促优惠等全维度实质，触达更普及客群的同时，有用晋升停息时长。

　　同时，面向多元需求，老韩煸鸡也上架了有针对性的货盘：初次尝鲜，能够置备“麻辣椒香招牌煸鸡+幼吃”，立减15.9元，仅需23.9元，低门槛解锁双份体验；复购老粉，能够置备“招牌3选1宠粉大份装”，立享8折，充盈过瘾；脾气组合、多人会餐，还能够囤“40抵50”代金券，无尽度任选。

　　商量到华东地域的嗜辣性，老韩煸鸡正在招牌辣根基上，为表地人加推了微辣、蒜香和孜然口胃。其它，老韩煸鸡还借帮抖音美食达人正在表地的呼吁力，有用种草，疾速变成口碑，让到店客流永远稳固。

　　老韩正在抖音用实质撬动销量产生，南京首店单日贩卖额冲破5.6万元，让老韩煸鸡看到了抖音带来的会合产生力气，也坚决了加快正在华东结构的脚步，持续正在姑苏、无锡、徐州落地多家门店，从开头探寻到更长远的进展，老韩正在抖音走出的这条途，也为品牌后续正在抖音的滋长，变成了一套“体验贴”。

　　华东是消费范畴的“兵家必争之地”，老韩煸鸡走向寰宇连锁的第一站选正在华东，希图很明了，“要正在寰宇角逐最激烈的商场意昂官网入口，高举高打，触达消费客群，创造品牌认知，验证筹办模子”。

　　老韩煸鸡把商场扩张分为“门店利润”和“连锁周围”两条途。既要扩充品类、触达更多的用户，晋升单店利润，也要继续扩大门店数目、增加都会笼罩、放大加盟声量，加快告终品牌效应和周围效应。

　　“品牌散布＋贩卖结果＋招商线索分发，这三个维度，无论对加盟商照旧对用户，更悉数、更归纳、更专业的平台照旧抖音”。

　　老韩煸鸡先是正在抖音搭修出矩阵式账号，开启阵脚筹办，协力推高品牌势能。官方账号@老韩煸鸡直播间 被看作“PC时间的官网”，每天直播8幼时起步，上架30余款团购商品，销量超50万份，单场GMV已稳固正在10万元之上，有用开采潜正在客群。

　　尤为分别的是，不止有百余线下门店创修账号，跟进总部行径，吸引当地客群，更打造了独立的招商账号@老韩煸鸡招商中央，以筹办视角揭橥巡店实况、解读门店功绩，还上线了加盟商访说的原创实质，让一家门店的题目成为每家门店的体验，让一家门店的拉长成为每家门店的动能。这一账号主动供应了换取平台，让加盟商获取更具操作性的筹办指点，也帮帮品牌获取更多加盟线索。

　　线上实质以表，老韩煸鸡还为加盟商供应实实正在正在的线下帮力。选址的口舌，是门店吸引顾客、掀开商场的紧张条件。让加盟商通过“抖音来客”的“种草代价胸宇”，占定新店扩张的需要性，再纠合“生意经”中的商圈数据剖析，查看客群消费才气等目标，让选址有据可依。后续筹办中，诈欺“会员通”浸淀新粉丝、焕活老会员，复盘“贸易数据”开采客群喜欢，找寻可塑的超等单品等，帮帮加盟商稳步走向长效筹办。

　　老韩煸鸡正在本年速捷开至上海、北京、广州、天津、西安、沈阳、乌鲁木齐等地重点商圈，正在寰宇21个省市累计开出300余家门店。其正在抖音的整年GMV希望从昨年的200万冲破2000万。

　　“这个数据是客流和加盟商协同拉长的结果，也是抖音流量的会聚和冲破”，老韩煸鸡整合营销中央卖力人李雪珂总结她们的重点打法是品效合一，“咱们既要产物不同化、品牌特性化，也要看重贩卖结果的转化”。

　　回看老韩煸鸡的进展经过，从街边幼店到武汉当地连锁，走了18年，原创“三炸一煸”工艺，打磨中国炸鸡品类。从武汉向华东迈出第一步，用了3年，正在抖音创造起品牌认知，把线高贵量转化为门店销量。从华东走向寰宇，只用了不到1年意昂官网入口，通过正在抖音筹办，老韩煸鸡告终扩张加快。

　　餐饮行业相干媒体基于过去一年的消费者需求，总结出当下的餐饮消费的四大特点：理性消费，心思代价，新中式餐饮，区域美食。