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意昂平台官网淮安市市场监管局发布一批食品安全典型案例
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发布时间:2024-11-15    点击量:

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意昂平台官网淮安市市场监管局发布一批食品安全典型案例

  本年往后,淮安市墟市囚系部分长远贯彻落实“四个最苛”恳求,纵深推动民生规模案件探求“铁拳”动作,对违法举动露头就打、重拳出击,苛峻冲击食物安静违法举动,探求了一批食物安静违法案件,极力保护公民公共“舌尖上的安静”。为阐述教训警示效用,现颁发一批楷模案例:

  2023年11月8日,凭据举报线索,洪泽区墟市囚系局法律职员对洪泽区三河镇某农产物筹办部的加工车间举行检验,现场对洗刷后的双孢菇及洗刷水举行抽样后委托搜检机构搜检。经搜检,结论为洗刷水中二氧化硫残留量为288mg/L。经查,当事人工进步双孢菇洗刷成就,使双孢菇皮相显白、整洁,耽误保管期间,将焦亚硫酸钠混入净水中,经搅拌熔解后,将双孢菇倒入,经由浸泡、搅拌、翻洗后捞相差筐,再经输送带喷淋冲刷,进入冷藏、运输和贩卖。法律职员通过提取当事人的出库单、贩卖合同、银行营业回单等,认定其违法所得合计53700元。当事人的上述举动,组成了临盆筹办超周围运用食物增添剂的食物违法举动。2024年1月31日,洪泽区墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人更改违法举动,并处充公违法所得和罚款的行政惩处。

  焦亚硫酸钠对食物有漂白、防腐和抗氧化效用,是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂,但GB2760-2014《食物安宇宙家轨范 食物增添剂运用轨范》对其运用有着庄重的规矩,禁止正在新奇食用菌洗刷流程中运用焦亚硫酸钠。墟市囚系部分永远畅达投诉举报渠道,加强对食物临盆筹办主体的监视检验,有力冲击食物临盆筹办违法举动,极力保护公民公共“舌尖上的安静”。

  2024年5月29日,涟水县墟市囚系局法律职员凭据交办线索,依法对淮安区宋集乡某仓储效劳部的筹办场合举行检验,现场觉察有猪头1148.5千克和猪皮127.5千克,当事人供给不出上述猪头及猪皮的检疫搜检及格证实。经查,当事人于2024年1月从上游供货单元以2元/千克的代价购进猪皮300千克,以2.5元/千克的代价对表贩卖;于2024年5月19日、2024年5月28日从上游供货单元区别以14.8元/千克和12元/千克的代价购进猪头2718千克和278.5千克意昂平台官网,区别以15.8元/千克和12.5元/千克的代价对表贩卖。当事人正在购进上述猪头和猪皮时,未索要检疫搜检证实等资料。截至案发,当事人共贩卖猪皮172.5千克、猪头1848千克,上述猪皮和猪头货值金额合计47175.65元,违法所得29629.65元。上述肉品经抽样委托搜检机构搜检,搜检结论为及格。当事人的上述举动,组成了正在进货时未实施进货检查和筹办未按规矩举行肉类产物检疫搜检的违法举动。2024年8月7日,涟水县墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人更改上述违法举动,并处警备、充公违法所得、充公违法筹办的猪头、猪皮及罚款的行政惩处。

  食物安静继续是公共眷注的主题,猪肉举动人们平常存在紧急的食物,食物临盆筹办者应该苛把进货合和质料合,确立和完整食物安静处分机造,确保食物安静。墟市囚系部分通过案件的探求,教训警示从事肉成品加工筹办的筹办主体要依法筹办,不要触碰司法红线。

  2024年5月31日,清江浦区墟市囚系局凭据公安组织转达,对清江浦区某面馆举行检验,觉察该面馆库房货架上的圆形透后塑料打包盒内存有疑似为亚硝酸盐的“黄白色颗粒物”,经现场速检确以为亚硝酸盐。法律职员依法对当事人筹办场合举行查封,委托疾控部分对当事人筹办的调味品、菜品及顾客生物样本履行抽检。经搜检,菜品及生物样本中检出了亚硝酸盐,且含量均凌驾国度食物安静轨范。经查,当事人曾购进过亚硝酸盐用于自造卤猪头肉,用事后将其安排正在库房内货架。5月31日正午,因烹调菜肴的白糖用完,该面馆厨师胡某误将库房内货架上颗粒物(亚硝酸盐)举动白糖烹造了1份干锅花菜、1份软兜长鱼、2份鱼香肉丝盖浇饭供顾客食用,导致7名顾客食用后身体均产生分歧水准的反响。经探问,当事人运用亚硝酸盐修造的菜肴货值金额为123元,违法所得为123元。当事人的上述举动,组成了筹办超周围运用食物增添剂的违法举动。2024年7月26日,清江浦区墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人更改违法举动,并处充公拘捕的亚硝酸盐、充公违法所得和罚款的行政惩处。

  亚硝酸盐属于食物增添剂,首要举动防腐剂和护色剂用于腌腊肉、酱卤肉及肉罐一级成品。亚硝酸盐的表观与食盐和白糖极为相同,容易被误用。亚硝酸钠是食物增添剂中毒性较强的物质,务必按规矩运用,超量或超周围运用亚硝酸盐会给人体康健带来伤害,乃至危及人命安静。墟市囚系部分通过案件探求,教训警示食物筹办主体要庄重实施食物安静处分职守,强化处分,确保食物安静。

  2024年6月13日,涟水县墟市囚系局收到的察看组织的察看主张书显示:“涟水县某药房贩卖的美国肾黄金喜多安勃金V8两种产物为有毒无益食物,组成了贩卖有毒、无益食物罪,但犯科情节细微,不须要判处惩罚,确定对实质筹办人不告状”。6月14日,涟水县墟市囚系局对当事人立案探问。经查,2023年9月,当事人从他人手中购进“美国肾黄金”“喜多安勃金V8”两种产物各5盒,购进代价区别为20元/盒、15元/盒,截至探问日,上述产物各贩卖2盒,贩卖代价为38元/盒、20元/盒。上述产物包装仿单上标注有食物文号,以食物表面对表贩卖,且经搜检均检出西地那非药物因素,案件涉案金额为290元,违法所得为116元。当事人正在明知上述产物无法担保对人体无害的景况下仍举行贩卖,组成了贩卖含有西地那非药物因素的食物的违法举动。2024年9月2日,涟水县墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令该药店更改违法举动,并处以罚款的行政惩处。同时,涟水县墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法履行条例》的联系规矩,责令该药店实质筹办者更改违法举动,并对其作出罚款的行政惩处。

  西地那非是处方药,务必正在大夫指引下服用,食物或保健食物中不得专擅增添,食用含西地那非药物因素的食物,会对人命康健安静变成主要挟造。墟市囚系部分对该类违法举动的重拳冲击,有利于净化食物贩卖墟市情况,维持公民公共身体康健权力,筑牢食物安静障蔽。

  2024年1月31日,淮安区墟市囚系局凭据公共举报,对淮安市某肉成品有限公司举行检验,觉察该公司临盆的猪肉产物红烧狮子头(规格:56袋/箱×250g/袋,临盆日期:2023年11月25日)和扬州狮子头(规格:250g/盒,临盆日期:2024/01/30)涉嫌运用了鸡肉成品举动原料,但正在产物包装标签上未按规矩举行标注。法律职员委托搜检机构对现场觉察的上述红烧狮子头和扬州狮子头举行搜检,经搜检均检出了含有鸡源性因素。经查,当事人临盆上述红烧狮子头和扬州狮子头产物时运用了鸡肉和猪肉夹杂举动原料,因之前定造的包装资料未用完,当事人正在未对包装袋配料因素表举行改正的景况下不停运用原包装资料,导致了临盆筹办的食物标签与实质不划一的情状。当事人临盆上述批次的红烧狮子头和扬州狮子头的数目区别为70箱和300盒,贩卖代价区别为280元/箱、6.2元/盒。截至探问日,上述红烧狮子头贩卖所有退回,上述扬州狮子头贩卖了300盒(其顶用于抽样的8盒的代价为6.5元/盒)。案件涉案产物货值金额共计21462.4元,违法所得为1862.4元。当事人的上述举动,组成了临盆筹办标签不切合食物安静轨范规矩的违法举动。2024年7月1日,淮安区墟市囚系局根据《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人更改违法举动,并处警备、充公违法所得和罚款的行政惩处。同时,淮安区墟市囚系局根据《中华公民共和国食物安静法履行条例》的联系规矩意昂平台官网,对当事人的法定代表人处以罚款的行政惩处。

  食物标签是食物临盆主体向消费者转达产物音讯的紧急载体,标签不切合规矩大概导致消费者无法切确获取食物的联系音讯,从而影响消费者的抉择权和知情权,也大概给消费者的身体康健带来影响。案件的探求,有利于促使食物临盆者正在临盆筹办流程中庄重落实食物安静主体职守,如实标注各项产物音讯,确保食物安静。

  2024年1月22日,淮阴区墟市囚系局凭据公共举报,对淮阴区某批发部举行检验觉察,该批发部正在汽车城某门面房内存有已窜改临盆日期的大米60袋、已凌驾保质期的大米287袋。经查,2023年3月9日,当事人从上游供货单元购进一批袋装大米(净含量:10kg/袋意昂平台官网,临盆日期:2023年3月4日,保质期:9个月),因筹办不善,截至保质克日再有347袋大米尚未贩卖;当事人工了不停贩卖凌驾保质期的大米,运用洗刷剂擦除大米包装袋上的原始临盆日期,用喷码机再喷涂新的临盆日期。截至探问日,当事人已对60袋大米窜改了临盆日期。涉案大米货值金额共计18579.9元,因无证据证实当事人已实质贩卖,故无违法所得。当事人的上述举动,组成了筹办标注失实临盆日期、凌驾保质期的大米的违法举动。2023年4月24日,淮阴区墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人顷刻更改违法举动,并处充公违法筹办的大米和罚款的行政惩处。同时,淮阴区墟市囚系局根据《中华公民共和国食物安静法履行条例》的联系规矩,对实质筹办者处以罚款的行政惩处。

  食物的临盆日期和保质期,合乎食用者身体康健。虚标食物保质期的举动,无疑是对产物德料和食物质料的不负职守,是对消费者亲身权力的忽略和侵吞。墟市囚系部分紧盯食物保质期、配料表等涉及质料安静的根基因素,庄重惩处,刚毅筑牢食物安静防地,保护公共“舌尖上的安静”。

  2023年10月7日,清江浦区墟市囚系局收到察看组织察看主张书显示:“丁某明知不行贩卖死因不明的境表冷冻肉成品,依旧购进贩卖。因犯科情节细微,拥有自首、退出违法所得等从轻情节确定不告状,发起予以行政惩处”。清江浦区墟市囚系局于2023年10月11日对丁某立案探问。经查,当事人区别于2020年4月、7月,从上游筹办者处购进了无中文标识凡是纸箱包装的熟牛肚20箱、生冷冻牛肚8箱,购进代价区别为2025元/箱和630元/箱。截至探问日,20箱熟牛肚已所有贩卖,8箱生冷冻牛肚尚未贩卖。因当事人未确立贩卖纪录,未记账,贩卖代价无法查明,上述牛肚的货值金额就以购进代价估量,共计45540元,违法所得为40500元。经探问核实,涉案牛肚产地为巴西,进入国内时代巴西属于疯牛病疫区,牛及联系产物禁止输入国内。当事人的上述举动,组成了筹办不切合食物安静轨范规矩(死因不明的动物肉类及其成品)的违法举动。2024年1月19日,清江浦区墟市囚系局根据《中华公民共和国行政惩处法》《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,责令当事人顷刻更改违法举动,并惩处款的行政惩处。

  本案当事人贩卖未经检疫搜检的肉成品为逃避海合囚系流入国内墟市的产物,因为代价省钱,很受不明毕竟消费者的青睐,给消费者的食物安静和身体康健带来了隐患。案件通过部分间双向行刑接连,主动疏通团结,主动举动,给违法者变成有力震慑,起到了必定的教训警示效用。

  2023年12月15日,金湖县墟市囚系局凭据公共举报,对金湖某猪肉铺举行检验,觉察其筹办场合内有“生鲜灯”正正在运用。该“生鲜灯”未运用时,鲜肉色彩淡化,透露天然色;掀开运用后,鲜肉色彩鲜红。经现场探问,当事人运用上述“生鲜灯”,蜕化了猪肉的实正在色泽,已让消费者对猪肉的感官认知爆发了误导。另查明,2023年12月1日,当事人因运用上述“ 生鲜灯”,曾被法律职员就地警备,并被责令顷刻更改,将“生鲜灯”改换为凡是照明灯具。当事人的上述举动,组成了贩卖生鲜食用农产物,运用对食用农产物的实正在色泽等感官性状变成彰着蜕化的照明等举措、误导消费者对商品的感官认知的违法举动。2024年1月29日,金湖县墟市囚系局根据《中华公民共和国食物安静法》的联系规矩,对当事人作出罚款的行政惩处。

  “生鲜灯”是一种寒光源照明灯具,大概影响消费者对食用农产物新奇度的感官鉴定,导致消费者购置不到真正新奇的肉类产物,存正在食物安静隐患。本案当事人正在被责令更改的景况下,依旧不停履行违法举动,墟市囚系部分依法对其作出罚款的行政惩处,有用震慑此类违法举动,湮灭食物安静危害隐患,的确维持消费者合法权力。

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